Biscuiți delicioși cu tahini
Cum să faci biscuiți delicioși cu gust intens de susan
Ingredients
- 100 gr făină de migdale
- 100 gr tahini
- 100 ml sirop de agave
- 1/2 linguriță esență de vanilie
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
În plus
- 2 linguri susan alb
- 2 linguri susan negru
Instructions
- Dacă nu ai făină de migdale, adaugă migdalele crude, nehidratate într-un robot de bucătărie și mărunțește-le până când obții o pulbere fină.
- Pregătește o tavă cu hârtie de copt și amestecă susanul alb și negru.
- Într-un bol, amestecă făina de migdale cu toate celelalte ingrediente folosind o lingură sau o spatulă de silicon până când se formează un aluat omogen.
- Cu ajutorul unei linguri, ia porții de aluat și formează bile, pe care le tăvălești prin susanul alb și negru. Aplatizează fiecare bilă și așează-o în tavă.
- Repetă procesul cu restul de aluat.
- După ce toți biscuiții sunt aranjați în tavă, pune tava în congelator pentru aproximativ 15 minute. Între timp, preîncălzește cuptorul la180°C.
- După ce biscuiții s-au întărit, introdu tava în cuptor pentru aproximativ 8 minute.
- Scoate biscuiții din cuptor și lasă-i să se răcească timp de aproximativ 10-15 minute (nu te îngrijora dacă observi că biscuiții sunt moi; se vor întări odată cu răcirea).
- Poți păstra biscuiții într-un recipient etanș până la o săptămână.
- Poftă bună!