Biscuiți delicioși cu tahini

Cum să faci biscuiți delicioși cu gust intens de susan?

Introducere:

Biscuiții cu tahini sunt o adevărată delicatesă pentru iubitorii de arome bogate. Această rețetă simplă îmbină frumos gustul caracteristic al pastei de susan (tahini), cu dulceața siropului de agave și susanul crocant. În plus, adăugarea făinii de migdale oferă o textură fină și un gust bogat, rezultând acești biscuiți delicioși și apetisanți.

Ingrediente și Pregătire:

Pentru a începe această rețetă, vei avea nevoie de făină de migdale, tahini, sirop de agave,  vanilie, bicarbonat și puțină sare. Pentru un aspect atrăgător, vei folosi susan alb și negru.

Dacă nu ai făină de migdale, poți obține același rezultat mărunțind migdalele crude într-un robot de bucătărie până obții o pulbere fină.

Amestecă toate ingredientele, cu excepția susanului, până când obții un aluat omogen și puțin mai gros.

Modelarea și Coacerea:

Cu ajutorul unei linguri, formează bile de aluat, pe care le vei tăvăli apoi prin amestecul de susan alb și negru. Aplatizează ușor fiecare bilă și așeză-le într-o tavă pregătită cu hârtie de copt.

Pentru a da biscuiților consistența dorită, introdu tava în congelator pentru aproximativ 15 minute, iar în acest timp, preîncălzește cuptorul la 180°C.

După ce biscuiții s-au întărit, coace-i în cuptor pentru aproximativ 8 minute sau până când devin aurii și crocanți.

Finalizare și Savurare:

Scoate biscuiții din cuptor și lăsă-i să se răcească timp de 10-15 minute. Nu iți face griji dacă sunt puțin moi, deoarece se vor întări pe măsură ce se răcesc.

Biscuiții cu tahini pot fi păstrați într-un recipient etanș timp de o săptămână, dar sunt sigur că nu vor rezista atât de mult timp fără a fi savurați.

Cu un echilibru perfect între textură și gust, biscuiții cu tahini sunt o alegere minunată pentru orice moment al zilei. Bucură-te de fiecare mușcătură din acești biscuiți delicioși și împărtășește rețeta cu cei dragi! Poftă bună!