Desert
Cozonac babka cu nutella și vișine
Bucură-te de magia iernii cu o rețetă ușoară de cozonac babka, reinterpretată într-o versiune vegană și plină de arome. În această călătorie culinară, te voi ghida pas cu pas prin creația unui desert care îmbină aroma nutellei de casă cu…
Crinkles- fursecuri crăpate
Descoperă gustul intens al fursecurilor Crinkles cu Cacao – o rețetă simplă și delicioasă. Bucătăria este cu siguranță un loc magic, iar astăzi te invit să descoperi o rețetă simplă, dar foarte delicioasă – Fursecuri crinkles cu cacao. Aceste fursecuri…
Biscuiți delicioși cu tahini
Cum să faci biscuiți delicioși cu gust intens de susan? Introducere: Biscuiții cu tahini sunt o adevărată delicatesă pentru iubitorii de arome bogate. Această rețetă simplă îmbină frumos gustul caracteristic al pastei de susan (tahini), cu dulceața siropului de agave…
Brioșe vegane cu căpșuni
Rețeta de brioșe vegane cu căpșuni este o alegere perfectă pentru oricine dorește să încerce ceva nou și sănătos. Aceste brioșe sunt o combinație delicioasă între gustul dulce și aromat al căpșunilor proaspete și textura moale și pufoasă a brioșei.…
Prăjitură cu gem, nucă, migdale și caju
Această prăjitură cu gem și nucă, aduce gustul copilăriei în prin plan, este o rețetă făcută de bunica mea în copilărie, adaptată în stil vegan. Am folosit pentru această prăjitură, gem de gutui făcut de “dinmărginine“, pentru că acesta conține…
Cozonac vegan cu nucă, stafide și merișoare
Cum se prepară un cozonac vegan cu nucă fără prea multe bătăi de cap? Dacă de sărbătorile pascale am pregătit un cozonac cu brânzică dulce, astăzi va prezint un cozonac clasic într-o variantă vegană. Acesta este cozonacul perfect pentru această…
Pere caramelizate cu nucă și sos de vanilie
Acest desert (pere caramelizate cu nucă), este genul de desert pe care îl poți face rapid chiar și atunci când nu ai dispoziția necesară să gătești! Aveți nevoie doar de câteva ingrediente și puțină răbdare până când le puteți degusta.…
Brownie din năut
Cum poți încheia o săptămâna plină??? Clar cu puțină ciocolată!. Eu m-am gândit să prepar un brownie din năut (dens și cu o aromă intensă de ciocolată), care cu siguranță va fi pe placul vostru dar și pe placul celor…
Prăjitură cu dovleac și cremă de cafea
Astăzi vă propun o rețetă simplă de prăjitură cu dovleac. Este o prăjitură pentru iubitorii de arome pure (de dovleac și de cafea). Combinația lor însă, le intensifică savoarea. Dincolo de aroma puternică, piureul de dovleac pe care am ales…
Prăjitură răsturnată cu piersici
Îmi plac mult piersicile, pentru că sunt gustoase, hidratante, bogate în vitamine și minerale, iar pentru că tot este sezonul lor, am preparat o prăjitură răsturnată. O prajitură de vară: ușoară și acrișoară, cu blat umed, mai dens și nu…
Cozonac vegan cu “brânzică” dulce
Zilele trecute vă spuneam cum pregătesc eu o pască cu “brânzică“ dulce pentru masa de Paște. Astăzi aș vrea să vă mai arăt o rețetă de cozonac vegan, preparat din aceleași ingredient. Poate nu vă gandeați să faceți un cozonac…
Pască vegană cu “brânzică” dulce
Pentru că se apropie sărbătorile pascale, m-am hotărât să îți arăt cum fac eu o pască vegană, care cu siguranță nu va lipsi de pe masă noastră festivă. Nimic complicat: un aluat simplu de cozonac vegan, pufos și foarte gustos, îmbogățit gustativ de-o “brânzică” dulce, foarte aromată. Pont: poți folosi această “brânzică” dulce ca umplutură pentru tarte (aluat…
„After Eight”- Tort vegan
Este deja clasică combinația de mentă și ciocolată. Adevărul e că se-mbină perfect. Iar când alăturăm și cocosul, devine irezistibilă. Așadar, fani ai celebrelor tablete de ciocolată “After Eight”, acest tort este alegerea perfectă pentru voi. În plus și sănătoasă,…
Fursecuri de ciocolată
Dacă ai dat gata dulciurile de la Crăciun, dacă vrei altceva decât prăjiturile cu cremă sau cozonacul cu nucă sau dacă pur și simplu ai chef să te delectezi gătind ceva rapid și delicios, iată răspunsul: fursecuri de ciocolată. Adevărul…
Ring cake
Propunerea mea pentru Crăciun este acest ring cake foarte aromat și consistent. Poate fi un cadou special pentru cei dragi; îl vor aprecia negreșit, mai ales dacă este făcut de tine! Rețeta este vegană, așa cum te așteptai și foarte…
Tort de morcovi (carrot cake)
Fac cu plăcere acest tort; este unul dintre preferatele soției mele. Blatul consistent și foarte aromat se îmbină de minune cu crema fină și fresh. Deși iese din linia clasică a torturilor pentru evenimente, consider că se potrivește oricărei ocazii.…
Lava cake
Când spun lava cake mă gândesc la valuri decadente de ciocolată intensă; the ultimate chocolate cake…Un desert popular în întreaga lume, a cărui paternitate este încă disputată. Amintind de un soufflé, rețeta clasică de lava cake conține cinci ingrediente de…
Clătite cu mere și sos de caramel sărat
Știu cât de îndrăgite sunt, mai ales de copii, clătitele… cu gem, cu dulceață, cu miere, cu fructe, sau cu înghețată… Așa că nu puteam să te las în Postul acesta fără o rețetă vegană de clătite…o rețetă în ton…
Gogoși de post
Cum să nu-ți placă gogoșile? Cred că în toate familiile, dacă nu toate, cel puțin una dintre gospodine știe să facă gogoși. De aici și multitudinea de rețete… Îți voi arăta și cum fac eu gogoșile, desigur în variantă vegană.…
Prăjitură cu foi fragede și mere
Ești amator al prăjiturilor cu mere? Ești norocos… căci poți savura dulcele tău preferat pe tot parcursul anului. Totuși, eu consider că se asortează cel mai bine acestor două anotimpuri reci. Acum merele au o savoare specială… iar condimentele care…