Noodles cu tofu și ciuperci pleurotus în stil asiatic

Acești noodles cu tofu și ciuperci pleurotus, pot constitui o cină delicioasă în stil asiatic.

După cum ști deja îmi place să gătesc rețete simple, gustoase cu minim de efort și rezultate încântătoare. Ai nevoie de câteva ingrediente, câteva ustensile și maxim 20 de minute până când le poți savura.

Dacă și ție îți place mâncarea asiatică și această rețeta, s-ar putea să îți placă și orezul cu legume în stil asiatic.

De ce avem nevoie:

• 70 gr noodles;
• 250 gr tofu;
• 250 gr ciuperci pleurotus;
• Pentru sos
• 7 linguri sos de soia;
• 3 lingurițe de amidon de porumb;
• două linguri de sirop de agave;
• două lingurițe de oțet de mere;
• trei căție de usturoi;
• o bucată mică de ghimbir;
• o lingură de ulei de susan;
• sare și piper după gust;

Cum se prepară:

Punem o oală de apă la fiert și preparăm tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Spălăm bine ciupercile și le tăiem felii. Tăiem tofu cubulețe mici și îl lăsăm deoparte până ne ocupăm de sos.

Pentru sos, amestecăm bine cu un tel toate ingredientele.

Ghimbirul îl tăiem în bețișoare subțiri și îl călim în puțin ulei împreună cu usturoiul.

Adăugăm cubulețele de tofu, ciupercile și le gătim două trei minute.

• 

• 

Adăugăm tăițeii și sosul și le fierbem împreună până se îngroașă.

• 

• 

Acum e momentul să asezonăm după gust cu sare și piper.

Servim cu semințe de susan și presăram verdeață și ceapă verde.

Poftă bună!