The colors of cooking

Enjoy and taste the savour

Articol aleatoriu
Caută
  • Rețete
    • Mic dejun
      • Toast cu avocado și ou poșat
      • Ouă poșate în sos de iaurt
      • Pate de semințe cu leurdă
      • Omletă de tofu umplută cu ciuperci, rucola și roșii cherry
      • Toast cu avocado și tofu scramble
      • Rosti de cartofi cu ouă în două variante
      • French toast
      • Shakshuka vegană
      • Buddha-bowl
      • Salată de năut “Tuna”
      • Unt vegan de casă
      • French toast cu iaurt de soia și piersici la grill
      • Icre din amaranth
    • Supe
      • Ciorbă de fasole păstăi
      • Supă cremă de pătrunjel verde cu crutoane de tofu
      • Chowder cu broccoli
      • Supă cu tăiței
      • Supă de căpșuni cu castravete
      • Supă rece de avocado
      • Supă rece de sfeclă
      • Gazpacho raw de roșii
      • Supă de roșii cu quinoa
      • Supă cremă de porumb cu dovleac
      • Supă raw de dovleac
      • Ramen vegan
      • Supă gulaș de legume
      • Supă de cartof dulce cu linte roșie și năut
    • Prânz/ Cină
      • Cartofi umpluți și roșii coapte
      • Spaghete cu sos ”ragu” de linte verde
      • Risotto cu spanac și sote de ciuperci caramelizate
      • Cartofi zdrobiți (Smashed potatoes)
      • Cartof zdrobit cu pesto de spanac, piure de țelină și morcov caramelizat
      • Plăcinta ciobanului ( Sheperd’s pie) cu linte și cartof
      • Sarmale cu hrisca și ciuperci
      • Salată de paste cu legume și sos de avocado
      • Salată de primăvară cu cușcuș și dressing de lămâie
      • Salată de mei și legume verzi
      • Plăcintă cu tofu, spanac și mazăre verde
      • Wrap cu salsa, spanac și brânzică de caju
      • Salată cu verdețuri de primavară și quinoa
      • Mac and cheese vegan
      • Pide turcești cu pesto, ciuperci și roșii
      • Pide cu pesto și brânzeturi
      • Spaghete cu zucchini, mazăre și usturoi
      • Tartă cu pesto de busuioc și roșii
      • Stroganoff de ciuperci cu farfalle
      • Salată detox cu quinoa
      • Lasagna vegană cu ragu de soia și sos bechamel cu spanac
      • Gozleme vegane ( turte turcești), inspirate din bucătăria turcească
      • Quesadillas vegane
      • Tacos cu salsa de avocado
      • Pita cu usturoi la tigaie
      • Jumări vegane
      • Fajitas cu pleurotus și ardei
      • Orez cu legume în stil asiatic
      • Veggieburger cu avocado și salsa de roșii
      • Paste cu sfeclă roșie, varză de Bruxelles și tofu
      • Arancino
      • Plăcinte cu varză
      • Nuggets de tofu cu sos tzatziki
      • Paste la cuptor cu legume
      • Steak de conopidă cu mâncare de năut
      • Chiftele de linte
      • Noodles cu tofu și ciuperci pleurotus în stil asiatic
      • Penne integrale cu sos de ardei copt
      • Tartă cu tofu, sparanghel și roșii cherry
      • Paste caponata
      • Focaccia cu roșii cherry, usturoi și rozmarin
      • Chilli cu fasole roșie și soia ( chilli sin carne)
      • Salată cu quinoa, varză roșie și broccoli
      • Chili cu fasole și cartofi pai la cuptor
      • Chiftele de fasole în sos marinara și piure de țelină
      • Colac cu spanac, ricotta vegană și nucă
      • Cartof umplut cu mâncare de năut, ciuperci și zacuscă
      • Friptură de pleurotus cu piure de țelină
    • Desert
      • Chec cu banane și morcovi
      • Chec cu banane și afine (răsturnat)
      • Negresă cu sfeclă roșie și cremă de banane
      • Ruladă raw cu nucă
      • Tartă de ciocolată cu zmeură
      • Banana cake
      • Tartă cu rabarbăr și dulceață de căpșuni
      • Prăjitură crocantă cu afine și crumble de cereale
      • Ștrudel cu mere și afine
      • Biscuiți cu merișoare sau cu ciocolată
      • Prăjitură cu piersici și dulceață de trandafiri
      • Prăjitură „crumble” cu căpșuni
      • Desert cu mousse de ciocolată din avocado și vișine
      • Trufe de ciocolată vegane
      • Snickers vegan (60% crud)
      • Cremă de zahăr ars sau flan
      • Tartă vegană cu lime
      • Găluște cu prune
      • Carrot cake cu mango
      • Pară poșată
      • Brioșe cu dovleac și ciocolată
      • Prăjitură cu foi fragede și mere
      • Clătite cu mere și sos de caramel sărat
      • Gogoși de post
      • French toast
      • Lava cake
      • Ring cake
      • Fursecuri de ciocolată
      • „After Eight”- Tort vegan
      • Tiramisu raw- vegan
      • Pască vegană cu “brânzică” dulce
      • Cozonac vegan cu “brânzică” dulce
      • Prăjitură răsturnată cu piersici
      • Prăjitură cu dovleac și cremă de cafea
      • Brownie din năut
      • Pere caramelizate cu nucă și sos de vanilie
      • Cozonac vegan cu nucă, stafide și merișoare
      • Negresă cu dulceață de zmeură și cremă de nucă
      • Prăjitură cu gem, nucă, migdale și caju
      • Brioșe cu cremă de mure
  • Evenimente
  • Povestea mea
  • Contact
    • Cookie Policy
    • Politică de confidențialitate
  • Rețete
    • Mic dejun
      • Toast cu avocado și ou poșat
      • Ouă poșate în sos de iaurt
      • Pate de semințe cu leurdă
      • Omletă de tofu umplută cu ciuperci, rucola și roșii cherry
      • Toast cu avocado și tofu scramble
      • Rosti de cartofi cu ouă în două variante
      • French toast
      • Shakshuka vegană
      • Buddha-bowl
      • Salată de năut “Tuna”
      • Unt vegan de casă
      • French toast cu iaurt de soia și piersici la grill
      • Icre din amaranth
    • Supe
      • Ciorbă de fasole păstăi
      • Supă cremă de pătrunjel verde cu crutoane de tofu
      • Chowder cu broccoli
      • Supă cu tăiței
      • Supă de căpșuni cu castravete
      • Supă rece de avocado
      • Supă rece de sfeclă
      • Gazpacho raw de roșii
      • Supă de roșii cu quinoa
      • Supă cremă de porumb cu dovleac
      • Supă raw de dovleac
      • Ramen vegan
      • Supă gulaș de legume
      • Supă de cartof dulce cu linte roșie și năut
    • Prânz/ Cină
      • Cartofi umpluți și roșii coapte
      • Spaghete cu sos ”ragu” de linte verde
      • Risotto cu spanac și sote de ciuperci caramelizate
      • Cartofi zdrobiți (Smashed potatoes)
      • Cartof zdrobit cu pesto de spanac, piure de țelină și morcov caramelizat
      • Plăcinta ciobanului ( Sheperd’s pie) cu linte și cartof
      • Sarmale cu hrisca și ciuperci
      • Salată de paste cu legume și sos de avocado
      • Salată de primăvară cu cușcuș și dressing de lămâie
      • Salată de mei și legume verzi
      • Plăcintă cu tofu, spanac și mazăre verde
      • Wrap cu salsa, spanac și brânzică de caju
      • Salată cu verdețuri de primavară și quinoa
      • Mac and cheese vegan
      • Pide turcești cu pesto, ciuperci și roșii
      • Pide cu pesto și brânzeturi
      • Spaghete cu zucchini, mazăre și usturoi
      • Tartă cu pesto de busuioc și roșii
      • Stroganoff de ciuperci cu farfalle
      • Salată detox cu quinoa
      • Lasagna vegană cu ragu de soia și sos bechamel cu spanac
      • Gozleme vegane ( turte turcești), inspirate din bucătăria turcească
      • Quesadillas vegane
      • Tacos cu salsa de avocado
      • Pita cu usturoi la tigaie
      • Jumări vegane
      • Fajitas cu pleurotus și ardei
      • Orez cu legume în stil asiatic
      • Veggieburger cu avocado și salsa de roșii
      • Paste cu sfeclă roșie, varză de Bruxelles și tofu
      • Arancino
      • Plăcinte cu varză
      • Nuggets de tofu cu sos tzatziki
      • Paste la cuptor cu legume
      • Steak de conopidă cu mâncare de năut
      • Chiftele de linte
      • Noodles cu tofu și ciuperci pleurotus în stil asiatic
      • Penne integrale cu sos de ardei copt
      • Tartă cu tofu, sparanghel și roșii cherry
      • Paste caponata
      • Focaccia cu roșii cherry, usturoi și rozmarin
      • Chilli cu fasole roșie și soia ( chilli sin carne)
      • Salată cu quinoa, varză roșie și broccoli
      • Chili cu fasole și cartofi pai la cuptor
      • Chiftele de fasole în sos marinara și piure de țelină
      • Colac cu spanac, ricotta vegană și nucă
      • Cartof umplut cu mâncare de năut, ciuperci și zacuscă
      • Friptură de pleurotus cu piure de țelină
    • Desert
      • Chec cu banane și morcovi
      • Chec cu banane și afine (răsturnat)
      • Negresă cu sfeclă roșie și cremă de banane
      • Ruladă raw cu nucă
      • Tartă de ciocolată cu zmeură
      • Banana cake
      • Tartă cu rabarbăr și dulceață de căpșuni
      • Prăjitură crocantă cu afine și crumble de cereale
      • Ștrudel cu mere și afine
      • Biscuiți cu merișoare sau cu ciocolată
      • Prăjitură cu piersici și dulceață de trandafiri
      • Prăjitură „crumble” cu căpșuni
      • Desert cu mousse de ciocolată din avocado și vișine
      • Trufe de ciocolată vegane
      • Snickers vegan (60% crud)
      • Cremă de zahăr ars sau flan
      • Tartă vegană cu lime
      • Găluște cu prune
      • Carrot cake cu mango
      • Pară poșată
      • Brioșe cu dovleac și ciocolată
      • Prăjitură cu foi fragede și mere
      • Clătite cu mere și sos de caramel sărat
      • Gogoși de post
      • French toast
      • Lava cake
      • Ring cake
      • Fursecuri de ciocolată
      • „After Eight”- Tort vegan
      • Tiramisu raw- vegan
      • Pască vegană cu “brânzică” dulce
      • Cozonac vegan cu “brânzică” dulce
      • Prăjitură răsturnată cu piersici
      • Prăjitură cu dovleac și cremă de cafea
      • Brownie din năut
      • Pere caramelizate cu nucă și sos de vanilie
      • Cozonac vegan cu nucă, stafide și merișoare
      • Negresă cu dulceață de zmeură și cremă de nucă
      • Prăjitură cu gem, nucă, migdale și caju
      • Brioșe cu cremă de mure
  • Evenimente
  • Povestea mea
  • Contact
    • Cookie Policy
    • Politică de confidențialitate
  • Cartof umplut cu mâncare de năut
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Cartof umplut cu mâncare de năut, ciuperci și zacuscă

    Niciun comentariu

    Cum să preparați o mâncare de năut delicioasă pe care o puteți servi atât singură cât și cu alte ganituri? În această am rețetă folosit delicioasă zacuscă cu vinete, fără ceapă ‘’din mărginime’’ care este gătită la ceaun și vă…

    De The colors of cooking 12 ianuarie 2022
  • Prăjitură cu nucă
    Desert,  Rețete

    Prăjitură cu gem, nucă, migdale și caju

    Un comentariu

    Această prăjitură cu gem și nucă, aduce gustul copilăriei în prin plan, este o rețetă făcută de bunica mea în copilărie, adaptată în stil vegan. Am folosit pentru această prăjitură, gem de gutui făcut de “dinmărginine“, pentru că acesta conține…

    De The colors of cooking 23 decembrie 2021
  • Chiftele de fasole în sos marinara și pure de țelină
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Chiftele de fasole în sos marinara și piure de țelină

    Un comentariu

    Acestea sunt cele mai simple și chiftele de fasole vegane. Sunt delicioase, consistente și foarte ușor de preparat. Am legat chifteluțele cu tărâțe de psyllium ceea ce le face să fie fără gluten. Dacă nu aveți tărâțe de psyllium, puteți…

    De The colors of cooking 2 decembrie 2021
  • Chili cu fasole și cartofi pai la cuptor
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Chili cu fasole și cartofi pai la cuptor

    Niciun comentariu

    Chili cu fasole și cartofi pai la cuptor este un preparat plin de arome și texturi. Cartofii crocanți și chili-ul plin de arome se completează perfect oferind un gust unic. Pentru ca acest preparat să fie complet, adăugați un sos…

    De The colors of cooking 24 noiembrie 2021
  • Negresă din năut
    Desert,  Rețete

    Brownie din năut

    Niciun comentariu

    Cum poți încheia o săptămâna plină??? Clar cu puțină ciocolată!. Eu m-am gândit să prepar un brownie din năut (dens și cu o aromă intensă de ciocolată), care cu siguranță va fi pe placul vostru dar și pe placul celor…

    De The colors of cooking 21 noiembrie 2021
  • Salată cu quinoa, varză roșie și broccoli
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Salată cu quinoa, varză roșie și broccoli

    Niciun comentariu

    Postul Crăciunului ne oferă ocazia și motivația de a face anumite schimbări în planul nostru alimentar și de a face alegeri cât mai simple și mai aproape de natură.  În acest context vine și propunerea mea de astăzi. Salată cu…

    De The colors of cooking 19 noiembrie 2021
  • Supă cremă de dovleac
    Rețete,  Supe

    Supă cremă de dovleac

    Niciun comentariu

    Faceți cunoștință cu rețeta mea preferată de supă cremă de dovleac. Este foarte cremoasă, datorită dovleacului, plus extra cremozitate din partea laptelui de cocos. O supă ușor condimentată, cu o aromă puternică de dovleac și cu note subtile de nucșoară,…

    De The colors of cooking 9 noiembrie 2021
  • Focaccia
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Focaccia cu roșii cherry, usturoi și rozmarin

    Niciun comentariu

    Focaccia este una dintre pâinile italiene pe care le comand când ieșim să mâncăm în oraș, are un gust minunat, o crustă crocantă și un miez pufos. Printre preferatele mele sunt focaccia cu ceapă caramelizată sau focaccia cu ierburi aromatice,…

    De The colors of cooking 2 noiembrie 2021
  • Mic dejun,  Rețete

    Shakshuka vegană

    Niciun comentariu

    Shakshuka este o specialitate a bucătăriei nord-africane și a celei evreiești. Mi s-a părut întotdeauna interesant faptul că denumirea acestui preparat este mai complicată decât însăși rețeta ei. Căci în varianta originală, aceasta se bazează pe câteva ingrediente simple, la…

    De The colors of cooking 15 iulie 2020
  • Gozleme vegane ( turte turcești), inspirate din bucătăria turcească
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Gozleme vegane ( turte turcești), inspirate din bucătăria turcească

    Niciun comentariu

    “Evet”, bucătăria turcească mă inspiră mult… Abundența legumelor, tehnicile de perparare a acestora, modul de folosire a condimentelor si diversitatea lor, aluaturile și patiseriile… sunt doar câteva dintre motive… Alte rețete de inspitație turcească găsești aici și aici. Gozleme sunt…

    De The colors of cooking 1 iulie 2020
  • Spaghete cu zucchini
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Spaghete cu zucchini, mazăre și usturoi

    Niciun comentariu

    După cum ai observat, rețetele pe care le propun în acest blog sunt ușor de făcut și nepretențioase. Asta pentru că îmi doresc să fie accesibile oricui; cât mai multă lume să găsească confortul și ulterior plăcerea gătitului acasă. Și…

    De The colors of cooking 2 iunie 2020
  • Mic dejun,  Rețete

    Pate de semințe cu leurdă

    5 Comentarii

    Îmi saltă inima de bucurie primăvara printre atâtea verdețuri… parcă nuanțele, mirosurile și gusturile acestea crude mă revigorează și încarcă de energie pentru tot anul… Sfatul meu este să le exploatăm la maximum: nici o masă fără verdețuri! Astăzi îți…

    De The colors of cooking 16 aprilie 2020
  • sarmale cu hrisca
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Sarmale cu hrisca și ciuperci

    Niciun comentariu

    Când spun sarmale mă gândesc la una dintre cele două mari sărbători: Crăciun și Paști… asta pentru că doar cu aceste ocazii le gătesc… Fiind în Săptămâna Mare, m-am hotărât să împărtășesc cu voi rețeta mea. Ingredientul special al rețetei…

    De The colors of cooking 15 aprilie 2020
  • Plăcinta ciobanului
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Plăcinta ciobanului ( Sheperd’s pie) cu linte și cartof

    8 Comentarii

    Folosesc mult lintea în bucătăria mea, deoarece se gătește ușor, e savuroasă și constituie o sursă valoroasă de proteine. Am scris despre calitățile acestei leguminoase aici (spaghete cu sos ragu de linte). Plăcinta ciobanului (Sheperd s pie) este un preparat…

    De The colors of cooking 14 aprilie 2020
  • omletă de tofu
    Mic dejun,  Rețete

    Omletă de tofu umplută cu ciuperci, rucola și roșii cherry

    2 Comentarii

    Multă lume evită brânză tofu, fie din cauza gustului, fie din cauza sursei, fie că nu știe cum să o folosească în preparate. Personal consum brânză tofu pentru că este o sursă excelență de proteine vegetale și bogată în nutrienți…

    De The colors of cooking 13 aprilie 2020
  • Cartof zdrobit cu pesto de spanac, piure de țelină și morcov caramelizat
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Cartof zdrobit cu pesto de spanac, piure de țelină și morcov caramelizat

    4 Comentarii

    M-am gândit că ți-ar fi de folos o rețetă ușor de făcut, cu ingrediente comune, dar a cărei farfurie finală să arate ca cea dintr-un restaurant cu pretenții. Da, știu că-ți face cu ochiul: cartof zdrobit cu pesto de spanac,…

    De The colors of cooking 10 aprilie 2020
  • cartofi zdrobiți
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Cartofi zdrobiți (Smashed potatoes)

    Un comentariu

    Astăzi am ales o retetă extrem de ușoară pe care v-o prezint separat întrucât acesti cartofi zdrobiți pot fi serviți simplu, ca snack, dar și alături de alte preparate, în dish-uri compuse. Cartoful este baza bucătăriei multor gospodine din întreaga…

    De The colors of cooking 10 aprilie 2020
  • Risotto cu spanac
    Prânz/ Cină,  Rețete

    Risotto cu spanac și sote de ciuperci caramelizate

    2 Comentarii

    Recunosc, deși cere mai multă atenție, risotto-ul este una dintre slăbiciunile mele. Am gătit risotto de toate gusturile și toate culorile: cu sfeclă roșie, cu roșii, cu sparanghel, cu dovleac, cu broccoli și lista poate continua, căci c-un strop de…

    De The colors of cooking 8 aprilie 2020
  • avocado toast cu tofu scramble
    Mic dejun,  Rețete

    Toast cu avocado și tofu scramble

    6 Comentarii

    Este weekend, te trezești dimineața și ai vrea să îți impresionezi familia cu un mic dejun sănătos și foarte hrănitor, dar nu ști ce să gătești? Îți propun un toast cu avocado și tofu scramble (sau omletă/ ou poșat, pentru…

    De The colors of cooking 4 aprilie 2020
  • banan bread cu morcovi
    Desert,  Rețete

    Chec cu banane și morcovi

    3 Comentarii

    Este una dintre acele după-amiezi în care am maaare nevoie de ceva dulce. Deschid cămara….. deh, cămara de izolare…. Ce să fac bun din ceea ce a mai rămas pe-aici? Să încercăm o rețeta de banana bread (chec cu banane)…

    De The colors of cooking 2 aprilie 2020
 Articole mai vechi

Abonează-te


Loading

Povestea mea

 

Acest blog este un manifest….manifestul meu de gust și culoare….

Este minunata mea călătorie pe care o fac ghidat fiind de cele două mari pasiuni: gătitul și fotografia… călătorie în care vă invit cu drag să-mi fiți tovarăși de drum!

Instagram

Urmăreste-mă

Pagina mea de Facebook

Articole recente

  • Brioșe cu cremă de mure
  • Negresă cu dulceață de zmeură și cremă de nucă
  • Friptură de pleurotus cu piure de țelină
  • Cartof umplut cu mâncare de năut, ciuperci și zacuscă
  • Prăjitură cu gem, nucă, migdale și caju

Comentarii recente

  • Gazpacho din sfeclă roșie | Lavinia Melania Bratu la Supă rece de sfeclă
  • Bunătăți vegetariane și vegane pentru Paște – „Sunt și variante de cozonaci cu nucă, stafide sau merișoare și chiar pască vegană” - Ziare Online 24 - Stiri Online - Stiri locale Romania la Friptură de pleurotus cu piure de țelină
  • Bunătăți vegetariane și vegane pentru Paște – „Sunt și variante de cozonaci cu nucă, stafide sau merișoare și chiar pască vegană” - Ziare Online 24 - Stiri Online - Stiri locale Romania la Pate de semințe cu leurdă
  • Bunătăți vegetariane și vegane pentru Paște - Ziare locale 24 la Cozonac vegan cu nucă, stafide și merișoare
  • Bunătăți vegetariane și vegane pentru Paște - Ziare locale 24 la Steak de conopidă cu mâncare de năut

@instagram

The colors of cooking
The colors of cooking 2023 © | Tema Bard de WP Royal.
Înapoi sus
„Acest site folosește cookie-uri. Continuarea navigării reprezintă acceptul dvs. pentru această folosință. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor privind cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri” Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ