Fajitas cu pleurotus și ardei
Fajitas este varianta mexicană a shaormei orientale, după părerea mea chiar mai gustoasă, datorită condimentelor, mai diverse și mai pregnante. Deși carnea (de vită, de porc, de pui sau chiar de pește) este ingredientul principal al acestui preparat, îți propun…
Tacos cu salsa de avocado
Dacă ți-a plăcut quesadilla, vei îndrăgi cu siguranță și tacos cu salsa de avocado, ambele fiind preparate specifice bucătăriei mexicane. Se prezumă faptul că denumirea culinară „taco” derivă din cuvântul de origini aztece „tlahco”, care însemna „în mijloc”. Și cred…
Desert cu mousse de ciocolată din avocado și vișine
Când e mousse, e desert fin, cremos, aerat și aromat… Vei spune: “Bine, bine, ciocolată și vișine, știm, e combinație clasică… dar ciocolată din avocado?!”… Eeexact, o cremă incredibilă de ciocolată! Dar n-o să te mint; e simplă dar în…
Supă rece de avocado
Supele reci mi s-au părut întotdeauna o alegere excelentă pentru zilele toride de vară. Ne hrănim, ne hidratăm, ne energizăm și ne răcorim în același timp. Pot să-ți propun multe combinații pe care clienții bistroului nostru le-au îndrăgit, însă cred…
Wrap cu salsa, spanac și brânzică de caju
Dacă m-ai întreba care sunt cele mai apreciate preparate ale bistroului nostru, wrap-ul va fi cu siguranță printre ele. Este un preparat versatil, îl poți duce în foarte multe zone, în funcție de ingredientele pe care le folosești. Dacă stau…
Salată de paste cu legume și sos de avocado
Înaintea fiecăreia dintre cele două mari sărbători îmi propun să fiu ponderat, echilibrat, să mănânc corect și fără excese… De prisos să vă spun că nu prea reușesc… Și dacă stau bine și mă gândesc, masa îmbelşugată este unul din…
Enjoy and taste the savour
