Gazpacho raw de roșii
Este sezonul roșiilor și profit din plin de acesta. Acum roșiile au putere și gust; de aceea, sunt prezente în majoritatea preparatelor pe care le fac, crude sau gătite în fel și chip. Și nu doar pentru că dau savoare…
Supă rece de sfeclă
Dacă zilele trecute ți-am prezentat rețeta supei reci de avocado, m-am gândit că n-ar strica și una pentru zile mai înnorate, care să-ți pună sângele în mișcare. Căci sunt bine-știute proprietățile sfeclei roșii de a relaxa vasele de sânge, contribuind…
Supă de căpșuni cu castravete
O propunere pentru zilele toride de vară. O explozie de prospețime și aromă. Poate ești circumspect: o supă rece cu fructe? Deși pare extravagant, este un preparat extrem de simplu. Rece, crudă (90%) si foaarte fresh este alegerea ideală când…
Ruladă raw cu nucă
Clienții bistroului nostru apreciază dulciurile pe care le preparăm aici, și în special pe cele raw (crude). Chiar dacă datorită situației speciale, pentru Paștile de anul acesta nu am pregătit tradiționalele cutii cu prăjituri asortate, m-am gândit să îți dau…
Enjoy and taste the savour
